どこか行ってみたいお店ある？
長野市役所の近くに気になってるラーメン屋さんがあるんだ。
「塩家 誇道(こどう)」ってお店なんだけど、あっさり系の塩ラーメンが食べられるみたいで！
インスタとかにも良く出てるけど、凄く美味しそうなんだよね～♪
俺もそこは行ったこと無いし、気になるね！
今日はそこに行ってみようか。
というわけで、アラフォー夫婦初訪問となる長野市早苗町の「塩家 誇道(こどう)」へレッツゴー♪
「塩家 誇道(こどう)」の営業時間、定休日など
| 住所 | 長野県長野市早苗町41-4 セイキビル 1F |
| 電話 | 026-238-6050 |
| 営業時間 | 昼 11:00～15:00(14:45L.O) 夜 17:00～21:00(20:45L.O) |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | 有 7台 |
| 公式サイト | 塩家 誇道Twitter |
| 食べログ |
「塩家 誇道(こどう)」へのアクセス・駐車場
「塩家 誇道(こどう)」は長野駅善光寺口付近より車で約4分の場所にあります。
私達は国道18号線方面から長野市街方面に進んで向かいました。
こちらは長野市役所前の「市役所前」信号機のある交差点、この交差を北長野方面へ右折します。
少し進むと左側に「ほっともっと長野早苗町店」があります。
道沿いにまっすぐ進むと左側、ファミリーマート手前にお店が見えてきます。
お店はすぐにわかったのですが、駐車場がわからず一旦通り過ぎてしまい戻って来たときの画像です。
右側に見えるビルの1Fがお店。
お隣のファミリーマート側に駐車場があります。
こちらがお店入り口！
それでは店内に入ってみましょう♪
店内入ってすぐ正面はカウンター席。
テーブル席と広めのお座敷席も完備されていました。
私達は4人掛けのテーブル席に着席！
「塩家 誇道(こどう)」のメニュー
こちらがメニュー！
最初見た時は「？」ちょっと難しかったのですが、「豚骨」「鶏」「魚介」3種類のスープをオリジナルブレンドした基本の「誇道らーめん」。
3種類のスープから好みのスープ2種類を選べる「ハーフブレンド」。
3種類のスープから好みのスープ1種類だけでいただく「シングルスープ」。
それぞれに「塩」と「醤油」があるという事ですね！
私は塩にしてみよう！
じゃあ俺は醤油にしてみるかな。
ラーメンとセットで(小)を頼んでみようかな。
ドリンクメニューにちょっとしたおつまみもありました。
半分ずつ食べない？
というわけで、「誇道らーめん 塩」「誇道らーめん 醤油」「ローストポークと炙りチャーシュー丼(小)」「塩餃子」をオーダー♪
「誇道らーめん 塩」「誇道らーめん 醤油」「ローストポークと炙りチャーシュー丼(小)」「塩餃子」をいただきます！
こちらが夫の注文した「誇道らーめん 醤油」。
あっさりしていて美味しい！
こちらは「ローストポークと炙りチャーシュー丼(小)」！
ローストポークも炙りチャーシューもけっこう厚切りだし！
炙りチャーシューの香ばしさとソースが合って、これまた美味しいな。
そしてこちらが私の注文した「誇道らーめん 塩」！
麺は全粒粉のツブツブが混ざった感じの細めストレート麺。
夫の醤油も同じ麺が使われていました。
違いは塩ラーメンには「青じそ」の千切りが添えられている事、醤油ラーメンには「カイワレ」でした。
青じその風味もスープによく合う！
チャーシューも美味しいな。
おっ！塩のスープうまいな～。醤油もうまいけど、塩のほうがこのスープには合ってる気がするよ！
こちらは「塩ぎょうざ」！
塩を付けていただきます♪
皮が少し厚めでモチモチ食感もあって、私こういう餃子好きだな～。
まとめ 3種類のスープが絶妙にブレンドされた塩ラーメンが絶品！
長野市早苗町、長野市役近くにあるラーメン店「塩家 誇道(こどう)」。
3種類のスープをオリジナルブレンドしたラーメンのスープはあっさり系でクセがなく絶品です。
3種類のスープを1種類、2種類の好みでブレンドすることも可能！それぞれ醤油と塩が選べますが、店名にも含まれる「塩」がやっぱりおすすめ♪
オリジナルブレンドをいただいたら、好みのブレンドも試してみたくなり、また何度も通いたくなる！そんなお店でした♪
本日のアラフォー夫の一言
個人的には醤油よりも塩が好みだった。
店員さんの対応が気持ち良いいからまた行きたくなるよね～
