上田に移転した「麺屋 たち花」へ行った帰り道。
▼「麺屋 たち花」のレポはこちらから！
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上田市秋和「麺屋 たち花」上田に移転したアノつけ麺専門店に行って来ました！
というわけで、上田市秋和に移転オープンした「麺屋 たち花」へレッツゴー♪ 「麺屋 たち花」の営業時間、定休日など 住所 長野県上田市秋和386-1 電話 不明 営業時間 11：30～不明 (千曲市で営 ...
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せっかく上田まで来たから、真田の方回ってドライブがてら峠道で帰ろうか♪
そう言えば、上田の市街地から地蔵峠に上っていく途中に前から気になっているパン屋さんがあるんだよね！
寄って行ってもいい？
というわけで、アラフォー夫婦初訪問となる上田市上野の「穀蔵(こくぞう)」へレッツゴー♪
「穀蔵(こくぞう)」の営業時間、定休日など
| 住所 | 長野県上田市上野2338 |
| 電話 | 0268-21-8000 |
| 営業時間 | 11：00～18：00 |
| 定休日 | 火・水・木 |
| 駐車場 | 有 8台 |
| 公式サイト | |
| 食べログ |
「穀蔵(こくぞう)」へのアクセス・駐車場
「穀蔵(こくぞう)」は上田インター出口付近より車で約4分の場所にあります。
少々わかりづらい場所のようだったので私達はナビに従って上田インター出口方面から菅平方面へ向かって国道144号線を進み、「伊勢山信号機」を左折して砥石城方面に進みました。
砥石城へのアクセスを示す茶色い看板のある5差路？に出ます。
ここは砥石城方面ではなく、その下に示されている陽泰寺(ようたいじ)方面へ進みます。
こちらがお店の前の道なのですが、けっこう狭い道になっていて対向車が来ると大きな車ではすれ違いが大変そうです。
しばらく進んで右側に見えてくるこちらの古民家がお店！
周りの住宅も歴史深そうな建物が多い地域です。
お見せ前の砂利スペースが駐車場になっていました。
駐車場から見える崖とその横の民家がジブリに出てきそうな雰囲気♪
こちらがお店入り口です！
それでは店内に入ってみましょう♪
「穀蔵(こくぞう)」の品揃え
ハード系のパン、様々な種類の食パン、それに菓子パンやフルーツブレッドなどがありました。
信州産小麦100％！しかも自家製粉した全粒粉を使っているんですね。
しかも自家製天然酵母！
しかもしかも有機JAS認定のナッツやフルーツ、砂糖などを使用している！
しかもこうやって材料にこだわっているお店のパンてすごく高いイメージあるけど、ここのパンは全体的にリーズナブルだな！
自宅に戻ってパンをいただきます！
こちらはパンの上にアーモンドと粉糖がかかったシンプルな菓子パン。
けっこう大きめなのにこれで200円！
こちらは夫と半分にしていただきました。
パンにはそれほど味は付いていないけど、アーモンドと粉糖の優しい甘さが小麦本来の味と良く合っているね。
こちらは夫がおやつに購入した「メープルクリームチーズパン」！
こちらも夫がおやつに購入した「チーズフランス」！
天然酵母のほのかな酸味はあるけどそれほどクセは強くないし、素材の自然な味がする。
コンビニやスーパーでは絶対買えないパンだね。
そしてこちらは私がおやつに購入した「フルーツライ」！
こちらはレーズンがたっぷりぎっしりで、パンというよりもはやレーズンメインのお菓子ですね♪
こんなにレーズンぎっしり、しかもJAS認証品を使用しているのに200円！！
安すぎます～。
コーヒーや紅茶と相性が良さそうなお菓子だな。美味しい♪
そしてこちらは翌朝私が朝食に食べた「全粒食パン」！
まとめ 身体に優しくて美味しいパンがズラリ！住宅街の古民家パン屋さん
上田市上野の趣がある住宅街の一角にある「穀蔵(こくぞう)」。
パンに使用する小麦から、ナッツやフルーツまでこだわった材料選びと製造方法で作られるパンは、コンビニやスーパーのパンとは別格のここでしか味わえない品ばかりでした。
基本の食パンも小麦本来の風味と天然酵母の程よい酸味が病みつきになる味わい。
天然酵母を使っているパンはクセが強くて子供の口には合わない仕上がりになっているお店もありますが、こちらのパンはそれほど強いクセを感じることも無く美味しくいただけるパンでした。
車で入って行くのが少し心配な細い路地の先にお店はありますが、近いうちにまた絶対訪れたいお店のひとつです。
本日のアラフォー夫の一言
価格も安いのでおすすめですよ～
