佐久ICの近くに用事があり出かけていた休日。
このあたりでどこか行ってみたいお店無いの？
あっ！フレスポ佐久インターの中にカツオ料理のお店があった気がしたな！
というわけで、佐久市岩村田の佐久IC近くのフレスポ佐久インター内にある「YOROZU てげてげ」へレッツゴー♪
「YOROZU てげてげ」の営業時間、定休日など
| 住所 | 長野県佐久市岩村田北1丁目22-3 フレスポ佐久インター内 |
| 電話 | 090-7202-9429 |
| 営業時間 | 物産店 10：00～18：00 食堂 11：00～15：30LO |
| 定休日 | 水曜日 |
| 座席数 | 30席 |
| 駐車場 | あり フレスポ佐久インター内共用 |
「YOROZU てげてげ」へのアクセス・駐車場
「YOROZU てげてげ」は佐久ICの出入り口すぐ前にあるフレスポ佐久インターの敷地内にあります。
フレスポ佐久インターの案内板。
フレスポ佐久インターは2022年7月のグランドオープン時にはとても賑わう施設だったようですが、2023年7月現在いちばん大きな施設だったラクベルの閉店に伴いラクベル店舗内にあった飲食店なども休業されており、休日でもとても静かな雰囲気でした。
展望デッキへの階段のすぐ横にお店はあります！
枕崎ぶえん鰹の看板が♪
それでは店内に入ってみましょう！
店内入ってすぐのところで、冷凍の鰹や鰹節などの物産販売コーナーがありました。
その奥が食堂となっており、テーブル席が並んでいます。
1脚のみですが子供用の椅子があったので坊っちゃんがお借りすることに。
「YOROZU てげてげ」のメニュー
メニューはこんな感じ。
鰹たたきは単品で注文も可能。
鰹たたきと組み合わせできる「一汁一菜」やかつぶしごはん、鰹たたきがセットになっている「一汁三菜」、その他は「しらす丼」と「かつおやのチキンカレー」があり、比較的シンプルな品揃え。
というわけで、「一汁三菜（鰹たたき膳）」と「しらす丼」をオーダー！
「一汁三菜（鰹たたき膳）」と「しらす丼」をいただきます！
こちらが「しらす丼」！
画像で見た感じよりたっぷりとしらすがかかっていて削りたての鰹節も付いています♪
そしてこの日の汁物はなんと冷や汁♪
そしてしらす！！全く臭みが無くてすごく食べやすい♪
子供用の取皿を用意していただき、お茶碗山盛りを坊っちゃんに！
結局子供用のお茶碗2杯分、2/3くらいのしらす丼を坊っちゃん食べられてしまいました(笑)
そしてこちら夫の「一汁三菜（鰹たたき膳）」！
それにメインの「鰹たたき」！
おかずも全部手作りで良い味付け！何を食べても絶品だね！冷や汁もいいよね♪
まとめ 長野県で本場枕崎の絶品鰹料理が味わえるお店！
佐久市岩村田の佐久IC近くのフレスポ佐久インター内にある「YOROZU てげてげ」。
営業されているお店が少なくなってしまい少し寂しくなったフレスポ佐久インター内で、日本一のかつお節の生産量を誇る鹿児島県枕崎市ご出身のご夫婦が営業されているお店！
長野県ではなかなか味わうことのできない枕崎の鰹を使った美味しい定食がいただけるお店でした♪
削りたての鰹節のお出汁を使って作られたおかずや汁物も絶品です！
我が家からは少々遠いですが、また機会があればぜひぜひ立ち寄りたいお店です。
本日のアラフォー夫の一言
