ラーメン

長野市高田「つけそば専門店 極一(ごくいち)」こだわりの濃厚つけそばが味わえる!

1月末の週末!

今日の夕飯はどこかに食べに行こうか?
いいね~♪
何か食べたい物ある?
最近ずっとつけ麺が食べたい気分なんだよね(笑)

どこかつけ麺の美味しいお店無かったかな?

そういえば高田につけ麺専門店みたいなお店あったよね!

あそこ気になってるんだよね♪

ああ!入ったこと無いよね。

行ってみようか♪

というわけで、アラフォー夫婦初訪問となる「つけそば専門店 極一(ごくいち)」へレッツゴー♪

「つけそば専門店 極一(ごくいち)」の営業時間、定休日など

住所 長野市高田252-4
電話 026-244-7677
営業時間 昼 11:30~15:00
夜 17:30~21:30
定休日 火曜日
駐車場 有 9台
座席数 20席
公式サイト つけそば専門店 極一
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「つけそば専門店 極一(ごくいち)」へのアクセス・駐車場

「つけそば専門店 極一(ごくいち)」は須坂長野東インター出口付近より車で約14分の場所にあります。

 

つけそば専門店 極一 アクセス

国道18号方面から「西尾張部」の交差点を長野駅方面へ曲がり、しばらくまっすぐ進んだ右側にお店はあります。

こちらの黄色い看板が目印!

 

つけそば専門店 極一 駐車場

駐車場はお店の横にあります。

 

つけそば専門店 極一

それでは店内に入ってみましょう♪

 

つけそば専門店 極一 店内

入り口を入ってすぐの場所に券売機があり、食券を購入して厨房の店員さんに渡し席に着くシステムです。

 

つけそば専門店 極一 店内

店内はオシャレな照明があり落ち着ける空間♪

テーブル席とカウンター席がありました。

 

「つけそば専門店 極一(ごくいち)」のメニュー

つけそば専門店 極一 食券機

メニューはけっこうシンプル!

つけそば専門店とあって、「つけそば」「煮干しつけそば」「海老つけそば」の3種類がメイン。

それぞれに味玉トッピング、全てのトッピングの特製がありました。

下段は麺の量や細かいトッピングのメニュー、そして「肉マヨごはん」もありました。

俺はノーマルの「つけそば」いや、フルトッピングの「特製つけそば」にしようかな!
私は「海老つけそば」が気になるな~♪

これにしてみよう!

というわけで、「特製つけそば」と「海老つけそば」をオーダー♪

 

「特製つけそば」と「海老つけそば」をいただきます!

特製つけそば

こちらが夫の注文した「特製つけそば」!

 

特製つけそば

特製はフルトッピングでボリューム満点!下にある麺が見えません(笑)

 

特製つけそば

つけ汁はこんな感じで節の粉が乗っています。

う~ん、濃厚な節系でなかなかうまいな~♪

太麺の麺も汁が絡んでうまいね。

 

海老つけそば

そしてこちらが私の注文した「海老つけそば」!

 

海老つけそば

海老つけそばのつけ汁には小さめの桜海老が乗っていました。

海老の風味がしっかりあって、でも臭みとかは無くてこりゃ美味しい♪

スープ飲み干したくなっちゃうね~(笑)

セルフサービスで頂ける、割りスープがあったので、そちらを少しもらってほとんどスープを飲み干してしまいました(笑)

 

まとめ 素材の味を感じる濃厚つけそばが味わえる!つけそば専門店

長野市高田にある「つけそば専門店 極一」。

あのゆいがグループのお店です。

つけそば専門店ということで、つけ麺だけのシンプルなメニューで営業されているのが魅力的なお店でした!

もっちり太めの麺は食べごたえがあり、つけ汁の辛味も抜群♪

特に私の頂いた「海老つけそば」は長野市周辺ではあまり味わえるお店が無い感じの、濃厚な海老を感じるつけ汁でとっても美味しくおすすめです!

小さな事ですが、お冷にレモンが入っていたり、温かいお茶もセルフサービスで頂けるようになっていたり、割りスープもセルフサービスで自由にもらえるようになっているところが、女性にも利用しやすいお店だなと感じました。
割スープをお願いするのってほんの少し勇気がいるんですよね(笑)

 

本日のアラフォー夫の一言

美味いね~♪妻が食べていた海老つけそばのスープ少しもらって食べたんだけど海老も美味いね~♪

こんどは海老にする!

新型コロナの影響で自宅ご飯の回数が増えて、毎日献立考えるの大変〜。

しかもめちゃくちゃ混んでるスーパーに行くのも何だか嫌だしな・・・。

そんな今だからこそ、我が家が以前から活用してたコープ宅配はとっても便利だよね!!

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