アラフォー夫婦の長野県 北信~東信 食べ歩き日記

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長野市里島「麺匠 つかさ 篠ノ井店」三ツ矢堂製麺跡地にできたさっぱりつけ麺の味わえるお店

今日のランチはどこへ行こうか?
篠ノ井の「北信運転免許センター」近くにあった三ツ矢堂製麺が「麺匠 つかさ」ってラーメン屋さんに変わったみたいで気になってるんだよね。
そうなんだ。

ラーメンね~。

ラーメン、ってかつけ麺がメインみたい!

しかもあっさり系みたいだよ♪

つけ麺のあっさり系か~。

それはちょっと気になるね!

じゃあ今日のランチはそこへ行ってみようか♪

というわけで、アラフォー夫婦初訪問となる

「麺匠 つかさ 篠ノ井店」の営業時間、定休日など

住所 長野県長野県長野市里島5
電話 不明
営業時間 昼 11:00~15:00
夜 17:30~22:00
定休日 無休
駐車場
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「麺匠 つかさ 篠ノ井店」へのアクセス・駐車場

「麺匠つかさ 篠ノ井店」は長野インター出口付近より車で約9分の場所にあります。

 

麺匠つかさ篠ノ井 アクセス

私達は更埴インター方面から向かいました。

国道18号線を長野方面へ進み「南長野運動公園」信号機のある交差点を左折します。

 

麺匠つかさ篠ノ井 アクセス

左折した先の道をしばらくまっすぐ進みます。

 

麺匠つかさ篠ノ井 アクセス

しばらく進むと右側、北信運転免許センターの少し手前にお店が見えてきます。

 

麺匠つかさ篠ノ井 アクセス

こちらの看板が目印!

 

麺匠つかさ篠ノ井 駐車場

こちらがお店。

駐車場はお店の前に広々と完備されています。

それでは店内に入ってみましょう♪

 

麺匠つかさ篠ノ井 店内

店内はモダンでラーメン屋さんにしてはおしゃれな雰囲気。

テーブル席、カウンター席、お座敷席もありました。

私達は4人掛けのテーブル席に着席!

 

麺匠つかさ篠ノ井 店内

「麺匠」と店名に付くくらいですから、自家製麺なのでしょうか?

製麺室らしきスペースがありました。

 

「麺匠 つかさ 篠ノ井店」のメニュー

麺匠つかさ篠ノ井 メニュー

麺匠つかさ篠ノ井 メニュー

麺匠つかさ篠ノ井 メニュー

メニューはこんな感じ。

つけ麺、ラーメン、まぜそば各種あります。

ご飯物やトッピングも種類豊富です。

俺は「すだちゆずつけ麺」かな?これが看板メニューっぽい雰囲気だし。

ランチは控えめでいいから並盛にしよう!

辛いもの好きの私はやっぱり「辛みつけ麺」が気になるな~!

これにしてみよう♪

というわけで、「すだちゆずつけ麺」と「辛みつけ麺」をオーダー♪

 

「すだちゆずつけ麺」と「辛みつけ麺」をいただきます!

すだちゆずつけ麺

こちらが夫の注文した「すだちゆずつけ麺」!

並盛の麺の量は見た感じちょっと少なめな感じもします。

 

すだちゆずつけ麺

スープはこちら。

すだちとゆずの酸味が効いていてさっぱり!

女性が好みそうなつけ麺だね。

麺の量は並だと少なめかもしれないけど、お昼は控えめにしてる俺にはちょうどいいな。

 

辛みつけ麺

そしてこちらが私の注文した「辛みつけ麺」!

 

辛みつけ麺

スープは真っ赤です!!

ラー油がたっぷりで喉に来る辛さだね♪

辛いもの好きにはたまらない!

こっちも辛い中にも酸味があってさっぱり食べられるよ~。

麺もいい感じの太さでモチモチ感があって美味しいね。

 

割りスープ

割りスープはお願いしなくても店員さんがタイミングを見て持って来てくれます。

鯛だしホタテエキス入りだって!

う~ん、割りスープだけちょっと飲んでみたけど、出汁が効いてて美味しいね。

持ち帰ってお茶漬けとかに掛けたい(笑)

 

まとめ 酸味が効いたあっさりスープとモチモチ麺のつけ麺

長野市里島の北信運転免許センター近く、以前「三ツ矢堂製麺 篠ノ井店」があった場所にオープンした「麺匠つかさ 篠ノ井店」。

モチモチ食感の美味しい麺と、あっさり系スープの美味しいつけ麺がいただけるお店でした!

柑橘系のあっさり系スープや並盛の麺の量の程よい感じが女性にも人気が出そうなラーメン店だな~という印象でした。

ラーメンやまぜそば、ご飯物のメニューも気になるものがたくさんあったので、またお邪魔してみたいと思います。

 

本日のアラフォー夫の一言

うん!旨いね!

つけ麺あるあるだけど並盛だと物足りないね!

新型コロナの影響で自宅ご飯の回数が増えて、毎日献立考えるの大変〜。

しかもめちゃくちゃ混んでるスーパーに行くのも何だか嫌だしな・・・。

そんな今だからこそ、我が家が以前から活用してたコープ宅配はとっても便利だよね!!

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